
	キウイとあんこってあうんです！水羊羹の中にキウイを浮かべた涼やかな和菓子です。しっとりとした羊羹の甘さとキウイの酸味がベストマッチ！すっきりとした味わいに思わず「こんなに合うのに何で今までなかったんだろうね」って意見がでたほど。ぜひ、試してみてください！

材　料

＜キウイよ～かん＞

・こしあん	・・・	300g		・粉寒天	・・・	2g
・水	・・・	300ｃｃ		・キウイ	・・・	1個

作り方

①水を鍋に入れ、沸騰したら粉寒天を加えて、そのまま1分程沸騰させながらよく混ぜる。
②火を止め、こしあんを加え泡立て器で混ぜる。
③キウイを食べやすい大きさに切り（今回は1cm位の角切と輪切り）、お好みの型に入れておく。
④②の粗熱が取れたら、③の型に②を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。


	今回は簡単シンプル♪ こしあんは市販のものを使用しました。簡単に出来て、しかもおいしい。手作りお菓子の王道です。この夏は、「キウイよ～かん」できまり！・・・・・つづく

試食しちゃった♪　ごちそうさま

「彩夏、もうすぐ2歳。
手で豪快にパクリ！」

「あ～おいしかった。
えっもうないの？」

こんなのも作ってみました

試作品　第1号。

キウイをまるごといれてみました。皮をむいて、半分に切ったキウイをそのまま羊羹の中に投入！
キウイのきれいな断面をみせたくって。
キウイの味がそのまま味わえてこれもおすすめ？？？です。
試食会の時、あまりのインパクトに一同、言葉を失っていました。

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